Fenomena Maraknya Penjual Jus dan Es Buah-buahan di Jakarta

Ikuti kami di Google Berita

Semakin menjamurnya penjual Jus dan Es Buah di Jakarta menjadi fenomena yang cukup menarik untuk dibahas lebih mendalam. Ada yang di pinggir jalan dengan modal etalase, di kios ataupun ruko juga ada yang di mall-mall. Selain perbedaan harga di antara lokasi tersebut, juga ada perbedaan dalam cara memproduksi hingga menjadi jus atau es buah.

Bahan-bahan utama dari jus dan es buah ini, tak lain adalah buah-buahan, gula dan susu. Semakin segar buah-buahan yang berkualitas baik, gula murni tanpa pengawet dan banyaknya susu menjadi faktor penentu dan utama laris manis atau tidaknya penjualan jus dan es buah.

Faktor pendukung dalam fenomena ini berdasarkan pengamatan amatir saya adalah sebagai berikut:

1. Cuaca panas; cuaca ekstrim di seluruh Jakarta ataupun di Indonesia membuat jus dan es buah ini akan semakin diminati.

2. Bulan puasa alias Ramadhan; menjelang dan saat bulan puasa ini semakin bertambah banyak penjual jus dan es buah musiman. Untuk berbuka puasa, mereka butuh yang segar segar dan manis-manis.

Pemilihan buah segar dengan kualitas baik, gula & susu murni didukung dengan teknik pembuatan jus dan es buah akan membuat rasa dan vitamin dari jus dan es buah semakin enak untuk dinikmati. Faktor pendukung cuaca bisa menjadi faktor yang tidak mendukung bila mengalami musim hujan dikarenakan jarang orang berminat dengan jus dan es buah bila hujan.

Menurut saya pribadi, saya lebih suka proses pembuatan jus atau es buah dibuat di depan saya (langsung) daripada yang sudah dalam kemasan seperti yang dijual di supermarket.

Semoga fenomena jus dan es buah ini bisa mendorong perekonomian UMKM lebih baik dan kebutuhan vitamin untuk masing-masing individu dari jus dan es buah bisa terpenuhi.

Salam konsumen.

Jakarta, 22 Oktober 2017

Rudi Hartono
Jakarta